姚安县围绕“产业兴，农民富”的发展思路，依托资源禀赋和产业优势因地制宜发展肉牛产业。去年，全县肉牛存栏突破20万头、出栏4万头，实现全产业链综合产值7亿元。近3年来，全县农村人均可支配收入增幅保持全州第一，肉牛产业发挥了促农增收的“压舱石”作用。

规划引领产业发展。姚安县先后制订了加快推进肉牛产业发展实施意见、扶持肉牛产业发展牛舍建设补助办法（试行）、肉牛产业2021—2025年发展规划等10条措施，为全县肉牛产业发展提供全面、系统、有力的政策支持。创建“一村一品”专业村，把肉牛产业发展融入党建引领乡村振兴“五面红旗”争创体系，县财政每年预算70万元奖励资金，用于激励发展肉牛产业。

探索创新产业模式。创新肉牛全产业链“1125”模式，通过建好1个“牛宝贝”交易平台和1个肉牛数字化信息平台，抓实养牛产业帮扶模式和肉牛产业乡村振兴模式，推进种草养殖基地化、基地建设标准化、规模养殖区域化、加工冷藏园区化、营销物流信息化。目前，姚安县已成功创建为州级肉牛产业发展示范县，同时创建了州级肉牛产业发展示范乡镇3个、示范村13个，发展州级以上龙头企业2户、小微企业424户，肉牛专业合作社36家，年存栏10头以上养殖户814户、100头以上32户、1000头以上1户，肉牛产业呈现良好发展态势。

金融护航产业通道。构建起“肉牛+信贷+保险”产业支持体系，制订了姚安县金融保险支持肉牛产业发展工作方案（试行），采取即保即贷、保险质押增信和肉牛活体抵押贷等措施，促进金融机构对养殖企业（农户）的贷款支持，累计发放肉牛贷款3.93亿元，扶持肉牛养殖户3157户，推动肉牛适度规模养殖，实现了肉牛产业金融扶持信贷“贷得到、用得好，还得上、能致富”。

科技支撑产业品牌。与云南农业大学合作共建专家工作站，建立肉牛产业成果转化基地，在佳鑫牧业新建优质种牛繁育基地和性控冻精推广实验点、冻精改良站，累计改良2.5万胎，冻精改良率达85.6%。积极宣传培训普及全株玉米青贮、肉牛短期育肥等实用配套技术，提高科学养牛水平，养殖西门塔尔、海福特、云岭牛、夏洛莱、安格斯等优质肉牛品种，提升品牌含金量和影响力。

加工延伸产业链条。加快构建产加销、农工贸产业链条，推动肉牛产业向精深加工迈进，姚安县肉牛产业园区3.5万头肉牛屠宰加工厂建成投产，每天屠宰能力达100头，后期可实现年屠宰10万头目标。通过肉牛屠宰加工销售平台，生产“冷鲜肉”冷链配送到省外大中城市。研发牛干巴和熟制品精深加工，延伸肉牛产业链条，补齐肉牛产业发展短板，促进全县肉牛产业高质量发展。